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Klassische Soße ohne Ei

Zutaten

  • Butter
  • 2 EL Mehl
  • Milch

Zubereitung

Einfach Butter zergehen lassen 2 EL Mehl rein und Milch dazu.

Curry-Soße ohne Ei

Zutaten

  • ½ EL Butter
  • 1 Zwiebel
  • 2 Äpfel
  • 1 TL Curry
  • Kaffeesahne
  • Salz

Zubereitung

Die Zwiebel und die Äpfel würfeln und anschließend mit den Mixer klein hacken. Das Fett in einer Pfanner erhitzen und die "gemixten" Zutaten kurz andünsten/anschwitzen. Danach das Curry unterrühren und die Sahne dazugeben. Alles ca. 5 minuten kochen und mit Salz abschmecken.